Resep Ayam Rica-rica Kemangi Pedas Menyambar

by

Olahan masakan daging ayam ini punya ciri khas pada rasa pedasnya yang menyambar serta aroma kemangi yang segar.Rica rica setau saya biasanya yang mengolah adalah orang Manado. Kebanyakan orang manado emang suka pedas. Saya yang lidah jawa yang kadang tidak sekuat orang manado. Nah makanya nanti kalau bunda juga ingin mengubah tingkat kepedasannya juga bisa banget, tinggal kurangi aja nanti..

Untuk rasa pedas masakan bunda bisa menyesuaikan lombok yang akan digunakan. Disini saya menggunakan 10 cabe merah besar dan 10 cabe rawit, jika dirasa cabenya kurang, bunda bisa menambahkannya, atau jika ingin mengganti jenis cabenya juga boleh. Bahan bahan dan cara membuat Rica rica ayam pedas ini sudah lengkap pada artikel ini. Silahkan bunda simpan alamat artikel ini atau share ke Facebook supaya tersimpan. Penasaran bagaimana cara membuat Ayam Rica-rica ini?

Resep Ayam Rica-rica Kemangi pedas Menyambar

Bahan bahan :

  • 500 gram Ayam bagian dada
  • 2 buah Jeruk Nipis
  • 1 ikat daun Kemangi, ambil daun nya saja, silahkan ditiriskan

Bumbu Halus :

  • 10 buah Cabe merah besar
  • 10 buah Cabe rawit
  • 4 siung Bawang putih
  • 8 siung Bawang merah
  • 2 buah Kemiri yang sudah di bakar
  • 1 ruas Kunyit yang sudah di bakar
  • 1 ruas Jahe bakar
  • 1 ruas Lengkuas
  • 1 ruas Kencur
  • 1 sdt Jintan sangrai
  • 1 sdt Merica bubuk
  • 1 sdt Ketumbar bubuk

Bumbu Pelengkap :

  • 1 sdm kecap Bango
  • 1 buah serai dan iris halus
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk, sobek
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula pasir
  • secukupnya Kaldu bubuk
  • secukupnya Minyak goreng
  • secukupnya Air
  • secukupnya Bawang merah goreng

Cara membuat :

  1. Cuci ayam sampai bersih, potong dadu, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, aduk, diamkan selama 15 menit. Goreng hingga kuning keemasan. Tips dari saya jangan terlalu lama menggoreng ayam bisa keras.
  2. Tumis irisan serai, daun salam, daun jeruk, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
  3. Tambahkan sedikit air, Masukkan ayam yg telah digoreng. Tambahkan kecap, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk rata dan Koreksi rasa.
  4. Masukkan daun kemangi, Aduk cepat dan Matikan kompor.
  5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng diatasnya.

Resep masakan Ayam Rica-rica ini bisa bunda coba di rumah. Supaya dapat dinikmati oleh seluruh keluarga, bunda bisa memisahkan yang rasa Pedas dengan yang tidak terlalu pedas. Ayam rica-rica pedas ini cocok disandingkan dengan nasi hangat, wah pasti mantap sekali.
Masakan ini bisa disantap siang hari ataupun malam, tapi kalau pagi sebaiknya jangan. Kan rasanya pedas khawatirnya kenapa-kenapa perutnya. hehe.

Baca juga

WARNING KHUSUS DEWASA!!! Semua artikel disini adalah konten dewasa yaitu video bokep terbaru 2018 yang paling hot dan paling diminati, dan tak layak jika di tonton anak kecil yang belum cukup umur.

TOP RATE VIDEO BOKEP 2018

----------

VIDEO BOKEP TERBARU PEMERKOSAAN DAN ABG CANTIK JUGA CEWEK INDO MODEL DAN ARTIS YANG LAGI HORNY

----------